東京杉本6号　OMS製品杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 OMS純日本鋼本鍛練鋼割込式別誂炭素鋼製品

杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 OMS純日本鋼本鍛練鋼割込式別誂炭素鋼製品

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東京杉本6号　OMS製品杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 OMS純日本鋼本鍛練鋼割込式別誂炭素鋼製品の詳細情報

杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 OMS純日本鋼本鍛練鋼割込式別誂炭素鋼製品。東京杉本6号 OMS製品杉本中華包丁OMS No.6。杉本 SUGIMOTO 中華料理庖丁 OMS純日本鋼本鍛練鋼割込式別誂炭素鋼製品。東京杉本6号　OMS製品定価86900円- モデル: 中華包丁- 刃の素材: 鋼- ハンドル素材: 木製- 刃の形状: 平刃- サイズ: 大きめご覧いただきありがとうございます。築地市場で購入しました。　現場で数回使用しました。中古になりますのでご理解ある方のみご購入お願いします。杉本OMS（Sugimoto Order Made Special）は、創業1830年代の老舗「杉本刃物」の最高級中華包丁シリーズです。熟練職人が最高級の純日本鋼を鍛錬して作られ、優れた硬度、粘り（耐久性）、切れ味が特徴。主に6号（薄口）、7号（薄口）などの薄刃モデルがあり、野菜や前菜の細切りなど精密な調理に対応するプロ仕様です。。杉本包丁。重房作　鍛地　小出刃包丁 125mm。森本光一作　和牛刀切付片刃　7寸　白鋼本焼　鏡面　包丁　ウェンジ水牛八角柄。重房作　鍛地和ペティー　150mm ミニ柳刃　Shigefusa。龍泉刃物　鳳炎龍　コアレスvg10 + vg2 ペティナイフ135 寄木ハンドル。ルクルーゼココットオーバル 17 プチココットミルクジャーピーコック。貴重　新品　雲井窯　　中川一辺陶京赤楽きまぐれ２合　ツバ付き御飯鍋　台付