HOT ! ドメーヌ・ラ・ボエム / ルル 2020

赤・750mlガメイ・ド・オーヴェルニュ100％(樹齢71年～89年)土壌：玄武岩の混ざった石灰質、粘土土壌。☆激レア☆セツナウタ 2024 赤ワイン。マセラシオン：スミマセラシオンカルボニックファイバータンクで15日間。ロイヤル リビエラ ブリュット ロゼ 2本セット正規品 750ml。醗酵：自然酵母で2ヶ月。日本ワイン3本セット② ドメーヌ長谷 さっぽろ藤野 グレープシップ オマケあり。熟成：228Lの古樽50%、12hLのアンフォラ50%で12ヶ月。BEMBEL シードル ワイン 500ml×24缶 チェリー グルテンフリー。収穫日は9月14日と前年よりも9日早い。☆激レア☆Domaine ICHI Blanc 2024 750ml。収量は35 hL/ha。★パーカー99点獲得！ペルカルロ2006年 サン・ジュスト・ア・レンテンナーノ。ルルはドメーヌの畑の中で一番北にあり、収穫日は必ず一番最後。未開栓 ランボルギーニ ヴィノ シャルドネ スプマンテ スパークリングワイン。2020年は、前年同様に全房で仕込んでいるが、熟成に耐えるワインにするために敢えてピジャージュをしっかりかけている。農楽蔵　ノラポンブラン　2024。ワイン名はパトリックのおばあちゃんの愛称を取ってLuluと名付けた。パトリアッシュ Patriarche 赤・白ワイン 750ml 2本セット。SO2無添加。バローロ 「オルナート」 2017／ピオ・チェーザレ。ノンフィルター。ナナツモリ ピノ・ノワール 2020。ダークチェリーやミュールなどの熟した香りに、スミレやアーモンド、なめし革などの香りが重なる。ワイン COCKBURNS Fine Ruby Port 750ml。ワインはジューシーでコクのある凝縮した果実味を伸びのある強かな酸、鉱物的なミネラル、キメの細かいタンニンがじわっと引き締める。【NO.38】日本各地　白ワイン4本 赤ワイン2本　6本セット。マリアージュ（生産者）：イノシシのパテや鹿フィレ肉のグランヴヌール風などのジビエ料理など。ワイン momentmori NAZOMI 2022。（輸入元資料より）